Vi na Cozinha: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Olá gatas!

Hoje fiz um bolo de cenoura aqui em casa e ficou muiiito bom então trouxe para compartilhar com vocês  a receita...

 Ingredientes para o Bolo:

• 1/2 xícara de óleo
• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da cobertura:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

• Descasque e rale as cenouras;
• Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos por uns 5 minutos;
• Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos;
• Misture bem a farinha de trigo com os ingredientes batidos em um recipiente de plástico;
• Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher;
• Despeje a massa numa forma untada e leve a forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos;

Cobertura: Numa panela, misture os ingredientes, leve ao fogo e faça uma calda. Despeje sobre o bolo quente.

E bom apetite!

 Façam essa receita ai, o bolo fica bem fofinho e delicioso! Estão notando que estou bem prendada? hehe, acho que é porque estou com ajudante e cozinha nova!!! Estou inspirada rs

Se gostaram, curta ai!

Bjus

Vi Castro